▼ホームページ検索 [More] [New Window]

料理によってはこれを素材として使用することがある <調味料・普通・使用>

ココナッツミルクは多くの熱帯料理で使用されるごく普通の材料であり、特に東南アジア(タイ、マレーシア、スリランカなど)やポリネシアでは頻繁に使われる。 一般的には缶入りのものや冷凍したものが売られている。 冷凍品のほうが風味が保たれる期間が比較的長く、ココナッツの独特の風味はカレーやその他香辛料の..
update:2009年12月15日
【生き方名言】
・正義は常に目標でなければならないが、必ずしも出発点である必要はない。 byジュベール